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03.10.2017: Neue GDI-Studie: European Food Trends Report

03.10.2017 11:43:42
Das Gottlieb Duttweiler Institut (GDI) hat eine neue Studie veröffentlicht, die sich mit Trends aus dem Nahrungsmittelbereich beschäftigt. Im „European Food Trends Report - Food is Eating my Life: Warum Essen zum neuen Pop wird“ untersuchen die Autoren Christine Schäfer, David Bosshart, Christopher Muller (Boston University School of Hospitality Management) Megatrends und Gegentrends rund ums Essen.




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